Gegrilde zoete puntpaprika Basisinfo

Basisinfo

• Type: groentegarnituur

Ingrediënten

• 3 zoete puntpaprika's
• 1 el olijfolie
• Grof zeezout
• Platte peterselie (optioneel)

Bereiding

1. Voorbereiden

• Halveer de paprika's in de lengte.
• Verwijder de zaadlijsten.
• Bestrijk de snijkant licht met olijfolie.

2. Grillen

• Grill eerst 4 minuten met de snijkant naar beneden.
• Draai om en grill nog 4 tot 6 minuten tot de schil licht geblakerd is en het vruchtvlees zacht aanvoelt.

3. Afwerken

• Bestrooi met grof zeezout.
• Werk eventueel af met fijngehakte platte peterselie.